Cada año la mayoría de las familias mexicanas se reúnen el 2 de febrero para celebrar el día de la candelaria, esto es en honor a la virgen, el termino nace del “candelero” el cual tiene como significado “luz santa que guía al buen camino”.
La tradición que es la persona que obtuvo al niño dios en la rosca de reyes tiene que patrocinar los tamales y atole, recordemos que esta comida y esta bebida son prehispánicas ya que provienen del maíz, sociólogos dicen que esta celebración es producto del sincretismo esto quiere decir que es la mezcla de valores de dos culturas distintas: la religión católica y las tradiciones prehispánicas.
Fotografía recuperada de: Stylo para cocinar.
¿Sabías que esta tradición viene desde la época del virreinato, ya que el 2 de febrero se cumplen 40 días del nacimiento de Jesús y la Virgen había acudido a la iglesia para presentar a su hijo, en cambio para los mexicas comenzaban las ceremonias para las fuertes lluvias y la época de siembra de maíz?
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